Eylül geldi ama tehlike bitmedi! Kokusu farklıysa sakın yemeyin – Sağlık Haberleri
Dr. Tarık Çubukçuoğlu, iç hastalıkları uzmanı, yaz aylarında sıcak havanın viral ve bakteriyel mide‑bağırsak enfeksiyonlarını artırdığını belirtti. Sıcaklık, gıdalardaki bakterilerin çoğalmasını hızlandırırken üretimden sofraya kadar uzanan soğuk zincirin bozulması da enfeksiyon riskini yükseltiyor. Özellikle hijyen kurallarına yeterince uyulmadığında havuzlar ve buz üretim alanları bulaş açısından risk oluşturabiliyor.
En sık görülen belirtiler ishal ve kusma olup, bu durumdaki en büyük tehlike sıvı ve elektrolit kaybı. Kronik böbrek hastalığı gibi ek sağlık sorunu bulunan bireylerde sıvı kaybı ciddi komplikasyonlara yol açabilir. Hastaların vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurmaları, sağlıklı bireylerin ise 24‑48 saat içinde şikayetleri düzelmiyorsa tıbbi değerlendirme yaptırmaları öneriliyor.
Bulantı nedeniyle su ve gıda tüketiminin tamamen kesilmesinin iyileşmeyi zorlaştırdığını vurgulayan uzman, günlük yeterli su tüketiminin önemine dikkat çekti. Diğer yandan, kaybedilen elektrolitleri yerine koymak için maden suyu, ayran ve bol sıvı tüketimi faydalı olacaktır. Buzun tek başına değil, hazırlanış şeklinin risk oluşturduğunu belirten Dr. Çubukçuoğlu, hijyen kurallarına uymadan hazırlanan ya da mikrop bulaşmış sudan yapılan buzların enfeksiyon etkenlerini taşıyabileceğini uyardı.
